Тонкости подобора электрочайника?
Современный темп жизни настолько возрос, что мы стараемся не тратить свое время попусту. Японская чайная церемония кажется пережитком прошлого: если нужно выпить чашку чая или кофе, мы прибегнем к помощи электрочайника, который вскипятит воду за считанные минуты. Но даже этот простой процесс может принести либо удовольствие, либо массу неудобств – все зависит от того, какой электрический чайник вы выберете.
Диски и спирали
Первое на что стоит обратить внимание при выборе электрочайника – это тип нагревательного элемента. Таковых всего два: скрытые в виде диска и открытые в форме спирали. Одинаковое количество воды «дисковый» чайник вскипятит быстрее, ведь площадь его нагревательного элемента больше. Кроме того, поскольку диск закрыт тонкой металлической пластиной и не находится в контакте с водой, срок его службы выше, а скорость подогрева воды остается практически неизменной с течением времени.
Самой главной особенностью чайников с открытым нагревательным элементом является то, что последний должен быть полностью закрыт водой во время работы. В противном случае, спираль может перегореть из-за перепада температур. Так что быстро нагреть малое количество воды – например, для одной чашки чая - не получится.
Возникают проблемы со спиралями, и когда приходится отмывать их от накипи, в этом смысле чайники с закрытыми нагревательными элементами значительно удобнее. Правда, есть варианты спиралей, которые загрязняются не так быстро. Например, модельный ряд Tefal Gold предлагает потребителю «позолоченные» ТЭНы, которые на самом деле покрыты нитридом титана, что снижает скорость образования известкового налета.
Однако есть свои плюсы и у чайников с открытыми элементами. Во-первых, это, как правило, более низкая цена, а во-вторых – отсутствие привычного шумового фона при нагревании воды.
Одной из самой популярных моделей электрочайника с открытым элементом является Tefal Delfina BE 5323. Помимо всех необходимых для электрочайника функций, таких как автоотключение при закипании и блокировка включения без воды, к числу плюсов этой модели следует отнести довольно длинный – больше 80 см – шнур электропитания.
Ватты и литры
Насколько быстро закипит вода, зависит от мощности электрочайника. Этот показатель у самых популярных моделей электрочайников колеблется между 2200 и 2400 ваттами. В переводе на обычный язык, это означает, что литр воды такой чайник вскипятит в среднем менее чем за три минуты. Хотя в последнее время стала заметной тенденция к повышению мощности до 3000 Вт, что сокращает время подогрева почти в два раза. Одним из лидеров среди производителей мощных электрочайников стала марка Morphy Richards, которая довела мощность до 3100 Вт.
Оборотной стороной мощности, конечно же, является нагрузка на электрическую сеть. Так что подумайте, насколько готова к этому ваша проводка. В противном случае вместо того, чтобы наслаждаться чаем придется возиться с автоматическими пробками, особенно если одновременно будут включены другие электроприборы.
Пожалуй, более всего распространены чайники, рассчитанные на 1,5-1,7 л воды, что вполне подходит для семейного или офисного чаепития. Но что делать, если вы живете сами или работаете в отдельном кабинете? Тогда советуем обратить внимание на небольшого объема чайники «мгновенного закипания». Такие как, например, Kenwood KP-075, рассчитанный всего на 0,5 л. Многие подобные модели оснащены покрытым слоем тефлона нагревателем гидролизного типа, который весьма эффективно нагревает воду.
Отдельного упоминания заслуживают предназначенные для автомобилей чайники. Например, Polaris PWK 0656AU – легкая, компактная модель с открытым нагревательным элементом из нержавеющей стали, рассчитанная на работу при напряжении в 12 вольт.
Фильтры «позолоченные» и угольные
Все современные электрочайники имеют как минимум один фильтр, расположенный в носике и предотвращающий попадание накипи в чашку. Некоторые производители – например, Moulinex - используют «позолоченные» фильтры, которые считаются более эффективными. С «позолотой» или без, но главное, чтобы фильтр легко снимался и очищался от накипи.
Второй тип фильтра защищает чайник от попадания грязи, которая может содержаться в водопроводе. Чаще всего этот фильтр представляет собой мелкую сетку, но все тот же Moulinex и Brita ставят качественный угольный фильтр. Это несколько замедляет процесс приготовления горячего напитка, но зато вода в чайник заливается по-настоящему чистая.
Единственная проблема состоит в замене фильтра, когда он отрабатывает положенный срок – купить эту деталь отдельно крайне сложно. Так что, скорее всего, спустя некоторое время вы будете кипятить в этом чайнике обычную воду из-под крана.
И чайник, и термос
Отдельного упоминания заслуживают так называемые термопоты, или чайники-термосы. Их корпус изготовлен из удерживающего тепло материала, а суть работы заключается в том, что после закипания температурный уровень воды поддерживается на близкой к точке кипения отметке (обычно - 95-98 градусов) все время, пока чайник включен в сеть.
В отличие от обычных чайников мощность термопотов – 650-850 Вт, когда вода закипает и около 50-60 Вт в режиме поддержания температуры. Они довольно объемны – от 2 до 4,5 литров. Такого количества воды хватит не только чтобы заварить чай, но и для приготовления горячей еды, если вы работаете в офисе, или детского питания, если вы – молодая мама.
Признанными лидерами среди производителей термопотов считаются Toshiba и Panasonic, модели которых PLK-45 SDTR и NC-PF 30 предлагают потребителю полный набор полезных функций – три температурных режима, электрический насос, систему самоочистки и т.д.
Дизайн и удобство
Поскольку самая популярная модификация электрочайников – это кувшинной формы аппараты со скрытым нагревательным элементом, стандартными объемом, мощностью и набором функций (блокировка крышки, автоотключение при закипании, блокировка включения), то первое на что обращает внимание покупатель – это дизайн.
Если раньше хитом продаж были чайники с разноцветными пластмассовыми корпусами, то сейчас самые популярные модели - Philips HD 4667, Bosch TWK 6801, Siemens TW 911P2, Braun WK 600 – изготовлены с использованием нержавеющей стали и темного пластика. У некоторых моделей отсутствует подставка, что делает их еще более удобными. Считается, что стальные корпуса более долговечны и надежны, кроме того, этот материал не выделяет в кипящую воду вредные вещества
Все большее признание приобретают чайники, корпус которых изготовлен из прозрачного стекла – согласитесь, здорово наблюдать за тем как пузырится кипящая вода. Любителям такого зрелища можно порекомендовать эконом-вариант от Vitek VT-1102 или более взыскательную модель Bork KE CRG 6717. Объединяет все подобные модели относительная хрупкость корпуса, так что в эксплуатации с ними следует обращаться нежно.
Продвинутая эргономика – вот главное отличие новомодных конусовидных чайников типа Delonghi KBA 2014 B2 и Zauber S-330. Причем их производители утверждают, что благодаря своей форме они доводят воду до кипения быстрее. Если вас мучает ностальгия по тем временам, когда воду грели в настоящих чайниках с носиком и ручкой, то неплохо было бы приобрести Morphy Richards 43139 или Kenwood SK-620.
Стальной или стеклянный, с «позолоченной» спиралью или угольным фильтром электрочайник делает нашу жизнь теплее во всех смыслах этого слова. И хотя у нас не всегда есть время для времяпровождения вроде английского пятичасового чая, правильный выбор электрочайника может привнести эстетику даже в обыденное приготовление чашечки горячего напитка.
